Fondée en 1880, Chiodi Ascona est aujourd’hui, avec Carlevaro Bellinzona qui fut achetée en 2009, l’une des dix plus grandes entreprises tessinoises actives dans le secteur des vins et des alcools distillés. A l’activité propre - s’élevant à quelque 150 tonnes de raisin Merlot vient s’ajouter l’activité d’importation et de vente de produits suisses, italiens et français. Distinguons ici que Chiodi jouit d’un vaste réseau de contacts dans le Bordelais, créépar le précédent directeur Fabio Arnaboldi et qui profite de la présence assidue de l’entreprise dans la région dès les années 80.

L’entreprise, qui compte vingt employés et deux cantines, reste solidement ancrée dans sa dimension familiale: Cécile Arnaboldi, présidente du Conseil d’administration est secondée par ses deux neveux, Giada et Andrea, fils et fille de Fabio, tous deux ingénieurs diplômés en œnologie à la Haute école de Changins (VD), qui assument les responsabilités de directeurs de l’entreprise.

De par son esprit, l’entreprise aspire à une production de qualité nécessitant des investissements constants dans la modernisation des techniques de vinification. En termes d’importation, Chiodi cherche toujours des relations privilégiées et triées sur le volet avec des producteurs étrangers, de manière à pouvoir conseiller à la clientèle tessinoise des produits particuliers, capables de se démarquer de l’offre proposée par les grandes surfaces.