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Riesling Schiefer trocken 2016

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Riesling Schiefer trocken 2016

100% Riesling

Germania, Mosella
Weingut Grans-Fassian
Vinificazione
Il terreno su cui vengono coltivate le viti è allineato a sud-est e si compone di rocce di ardesia.
L'uva viene pressata delicatamente dopo la raccolta manuale e fatta fermentare in una vasca in acciaio inossidabile a temperatura controllata a circa 15 gradi.
Note di degustazione
Colore giallo limone medio; la spiccata mineralità dell'ardesia penetra nel naso e affascina alla perfezione.
Al palato, l'acidità e la dolcezza in combinazione con i sapori di frutta a nocciolo lasciano una grande freschezza e un finale vivace.
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